Chop-suey de verduras (Comida China)

(Tsu tze ching)

Ingredientes

Col
Seta china
Bambú
Seta Francesa
Zanahoria
Ejotes
Brotes de soja
Calabacitas
Cebollitas tiernas
Ajinomoto
Salsa de soja
Azúcar
Sal

Preparación

1: Cortar en tiras finas todas las verduras y escaldarlas en aceite muy caliente hasta que ya estén casi cocidas, escurrirlas perfectamente
2: Poner todo en una sartén con salsa de soja, una pizca de ajinomoto y sal al gusto, saltearlo continuamente durante 15 minutos.