Huevos al vapor (Comida China)

Ingredientes

4 huevos
4 cebollitas tiernas
Salsa de soja
Ajinomoto
Sal y pimienta

Preparación

1: En un recipiente refractario, batir los huevos y añadirles las cebollitas muy pecaditas, una pizca de ajinomoto, sal y pimienta, batir bien todos los ingredientes.

2: Poner el recipiente dentro de una olla con agua hirviendo, tapar la olla para que la tortilla se cuaje al baño María (unos 15 minutos aproximadamente)